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- Omas Schokokuchen -

Zutaten:
450 g Zucker
5 Eier
200 g Butter
200 g Schokolade, zartbitter
150 g Mandel(n), gehackte
300 g Mehl
1 Prise Salz
2 Pck. Vanillezucker 

Zubereitung:
1. Schokolade hacken, 
2. Butter im Wasserbad erwärmen und Schokolade darin schmelzen. 
3. Anschließend Eier verquirlen und mit den restlichen Zutaten in die Schokolade rühren.
4. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten und den Teig darauf verteilen. 
5. Das Ganze dann bei 175°C ca. 20 Minuten backen.